Se tratará en esta Clase Abierta el 9 de junio de 2014 sobre la alimentación y la gastronomía venezolana, su ubicación geográfica e historia y los recursos alimentarios para analizar los platos típicos y emblemáticos de la culinaria del país, así como su relación con nuestra identidad. Con la Prof. Bertha Rivas, a la 1:30 p.m. en la Sala Horowitz – Biblioteca de Sartenejas.